การทำสวน

แครอทที่หอมหวานที่สุดและมีผลคืออะไร

แครอทถือเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของแคโรทีนซึ่งแบ่งเป็นวิตามินเอในมนุษย์วิตามินเอเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของกระบวนการสำคัญหลายอย่างในร่างกายมนุษย์:

  • เป็นส่วนประกอบของ rhodopsin ที่รับผิดชอบในการมองเห็นตอนกลางคืน
  • เร่งการสมานแผลที่ผิวหนังชั้นนอก
  • ช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิว
  • ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน

ผลประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้เกิดขึ้นในระดับเซลล์ มันไม่มีเหตุผลที่จะละเลงรอยขีดข่วนด้วยน้ำแครอทในความหวังของการรักษาแบบเร่งความเร็ว

ผู้ปกครองมักจะรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินเอและแครอทในฐานะที่เป็นแหล่งของแคโรทีนและพยายามเลี้ยงลูกด้วยแครอทโดยมองหาสายพันธุ์หวาน ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังมีแครอทกรอบฉ่ำที่ได้รับการอบรม ท้ายที่สุดแล้วการเคี้ยวขนมก็ไม่น่าสนใจเท่ากับการกินขนมหวานและกรุบกรอบ

แครอท "ฉ่ำ" หลากหลายสายพันธุ์

เด็กอ่อนหวาน

สัญลักษณ์ของแครอทที่ได้รับผลกระทบจากแมลงวันคือใบไม้ที่มีสีแดงม่วง พืชดังกล่าวจะถูกลบออกทันที

solanine

มันจะเกิดขึ้นถ้าส่วนบนของแครอทเปลือย ในระหว่างการเก็บรักษาโซลานีนจะค่อยๆแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อรากและแครอทเริ่มที่จะได้รับรสขม มีทางเดียวเท่านั้นที่จะต่อสู้คือเมื่อเติบโตหลีกเลี่ยงการเพิ่มยอด

โรคเชื้อรา

ในวิธีที่ง่ายเน่า เชื้อราทำลายเนื้อเยื่อแครอทซึ่งนำไปสู่รสชาติที่ขมขื่นของส่วนที่ไม่เสียหายจากภายนอก

เหตุผลอื่นไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่กลับถูกวางไว้ในช่วงของการเติบโต:

  • การรดน้ำไม่เพียงพอ
  • ปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไป
  • การเก็บเกี่ยวพืชผลในช่วงปลายและทำให้ผลสุก;
  • ที่ดินอุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอ

ด้วยการใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมจำนวนของสาเหตุเหล่านี้จะหายไปด้วยตัวเองและแครอทจะหวานฉ่ำและกรอบ

อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับความขมขื่น: ความพยายามปลูกเมล็ดพันธุ์รุ่นที่สองที่ได้จากลูกผสม ในลูกผสมของรุ่นที่สองคุณสมบัติของบรรพบุรุษป่าของแครอทเริ่มครอง และรากของบรรพบุรุษป่าไม่เพียง แต่ขมเท่านั้น แต่ยังมีแกนกลางที่สง่างาม

มันควรจะสังเกตว่าในความเป็นจริงประโยชน์ของแครอทมีการพูดเกินจริงอย่างมาก ตำนานเกี่ยวกับการปรับปรุงการมองเห็น (สายตาสั้น) อันเป็นผลมาจากการกินแครอทเป็นเรื่องหลอกลวงภาษาอังกฤษอีกเรื่องหนึ่งซึ่งรอดชีวิตมาได้หลายสิบปีพร้อมกับสุนัขฟาโรห์และสุนัขอัฟกานิสถาน แต่แตกต่างจากสองครั้งสุดท้ายมอเตอร์ไซค์แครอทไม่ได้ทำตามเป้าหมายการค้า แต่ต้องซ่อนความจริงที่ว่าเรดาร์ถูกนำมาใช้กับเครื่องบินของกองทัพอากาศอังกฤษในช่วงกลางคืนในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง

ข้อโต้แย้งที่สองที่มีต่อแครอทมากเกินไปคือแคโรทีนที่พบในอาหารหลายชนิดนอกเหนือจากแครอท ในตำแยหนุ่มมันมากกว่า 10 เท่าในแครอท ส้มไม่ได้เป็นสัญญาณของแคโรทีนจำนวนมาก แตงบร็อคโคลี่ผักสีเขียวแบบดั้งเดิมทั้งหมดยังมีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอและแคโรทีนสะสมในตับและบริโภคได้ตามต้องการ ไม่จำเป็นต้องกินผลิตภัณฑ์แคโรทีนทุกวัน

แต่มันง่ายเกินไปที่จะให้วิตามินเกินขนาดกับการบริโภคแครอทมากเกินไป

มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันง่ายกว่าที่จะเติมเต็มข้อบกพร่องกว่าที่จะลบส่วนเกินออกจากร่างกาย

จากข้อมูลทั้งหมดที่กล่าวมาใช้กับน้ำแครอท มันง่ายกว่าการกินยาเกินขนาดมากกว่าเพียงแค่รากผัก ไม่มีใครจะพอใจกับโรคตับอักเสบที่ไม่ติดเชื้อหรือการเกิดของเด็กที่มีพยาธิสภาพหากหญิงตั้งครรภ์มีความสนใจในน้ำแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและมีประโยชน์

ดูวิดีโอ: การปลกแครอทไวกนเองทบาน!!!ดวยวธงายๆคะ (อาจ 2020).

Загрузка...