การทำสวน

Peppers กำแพงหนา

บ้านเกิดของพริกหวานเหมือนกับที่ขมอย่างหนึ่ง: อเมริกากลางและอเมริกาใต้ ที่นั่นเขามีพืชยืนต้นและวัชพืชจริง ๆ แล้วไม่ต้องการการดูแล ในพื้นที่ภาคเหนือมันจะเติบโตเป็นประจำทุกปี

ใน CIS พริกบัลแกเรียเรียกว่าพริกหวานแม้ว่าจะไม่มีคำจำกัดความใด ๆ ในโลกนี้แม้แต่ในหมู่ชาวบัลแกเรียเอง ความลับของปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใครนี้ถูกเปิดเผยอย่างง่าย ๆ : บัลแกเรียที่อบอุ่นเป็นผู้จัดหาหลักให้กับสหภาพโซเวียตในวัฒนธรรมภาคใต้นี้

กว่าร้อยปีที่ผ่านมาการกระจายของพริกหวานในโลกของการปรุงอาหารได้รับการอบรมมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ของผักนี้ ยิ่งกว่านั้นสายพันธุ์พริกไทยชนิดพิเศษเกิดขึ้นในสามสิบปีที่ผ่านมา หากในยุคแปดสิบของศตวรรษที่ผ่านมาพริกไทยบัลแกเรียเป็นเพียงสีเหลืองสีแดงหรือสีเขียว (ขั้นตอนทางเทคนิคของการสุก) ตอนนี้คุณสามารถเลือกพริกไทยได้เกือบทุกสี

สีของพริกแตกต่างกันไปจากสีขาวเกือบเป็นสีดำเกือบ มีสีน้ำตาลเข้ม, ม่วง, ม่วง, พริกไทยสองและสามสี

โดยการนัดหมายพันธุ์พริกหวานที่ทันสมัยจะแบ่งออกเป็น:

  • สำหรับสลัด
  • เพื่อการอนุรักษ์;
  • สำหรับเกลือ
  • สำหรับการอบแห้ง
  • สำหรับการแช่แข็ง;
  • สำหรับการบรรจุ

พันธุ์ที่ดีที่สุดของพริกหนาผนัง

สำหรับสลัดให้ใช้พริกที่มีผนังหนาฉ่ำ มีมากมายหลากหลายพันธุ์ บางคนในฤดูกาลที่ผ่านมาได้รับการยอมรับจากชาวสวนว่าดีที่สุดในแง่ของรสชาติความต้านทานโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและผลผลิต

เกรดไขมัน

บนพริกไทยโรคนี้ไม่ปรากฏอยู่ด้านบนเหมือนในมะเขือเทศ แต่บนผิวด้านข้างของฝัก ในตอนแรกบริเวณที่เต็มไปด้วยของเหลวจะปรากฏขึ้นหลังจากนั้นบริเวณเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นกลายเป็นสีดำ / น้ำตาล, หนังและแห้ง พื้นผิวที่ได้รับผลกระทบจะค่อยๆเว้า แปลงสามารถมีขนาดสูงถึง 8 ซม. พริกที่ได้รับผลกระทบจากโรคนั้นเจริญเติบโตก่อนกำหนดและสามารถติดเชื้อที่ทำให้เกิดโรคได้ครั้งที่สอง

สาเหตุของ

มีโรคที่มีการขาดแคลเซียมในผลไม้ พืชไม่สามารถให้ผลไม้ที่มีแคลเซียมเพียงพอในกรณีที่ความผันผวนของความชื้นในดิน (ความแห้งแล้ง / น้ำท่วมขัง) โดยมีไนโตรเจนส่วนเกินในดินหรือเมื่อรากเสียหายในระหว่างการคลาย

คำเตือน! การป้องกันจุดสุดยอดเน่าเป็นหนึ่งในสาเหตุของการคลายดินภายใต้พริกไทยอย่างระมัดระวังเนื่องจากระบบรากของพืชอยู่ใกล้กับพื้นผิวมาก

การรวมกันของอุณหภูมิสูงเกินไป (มากกว่า 25 องศา) และความชื้นต่ำ (น้อยกว่า 50%) ก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน ชุดนี้มักจะเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อพริกรายเดือนมีความไวต่อปัจจัยเหล่านี้มากและอุณหภูมิรายวันลดลงสูงมาก

การป้องกัน

  • การปรับอุณหภูมิเรือนกระจกและความชื้น
  • รดน้ำเป็นประจำเพื่อป้องกันการแห้งของดิน แต่ไม่มีน้ำขัง
  • การฉีดพ่นพืชด้วยแคลเซียมไนเตรท

ประโยชน์ของพริกหยวก

พริกหวานเป็นตู้เก็บของวิตามินและแร่ธาตุ เนื้อหาของวิตามินซีในนั้นสูงกว่าในลูกเกดดำ มะนาวซึ่งเป็นส่วนประกอบของวิตามินนี้ยังมีสีส้มถึงแม้จะอยู่ท้ายรายการ

เคล็ดลับ! วิตามินซีในผักจะถูกทำลายระหว่างการรักษาด้วยความร้อนหากสัมผัสกับอากาศ การรักษาความร้อนของผักควรดำเนินการโดยปิดฝา

ประโยชน์หลักของพริกหยวกคือการรวมกันของวิตามินซีกับวิตามินพีซึ่งช่วยลดการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด

พริกไทยสี่สิบกรัมก็เพียงพอที่จะได้รับเบต้าแคโรทีนทุกวัน

พริกไทยอุดมไปด้วยวิตามินบี

องค์ประกอบของแร่พริกไทยน่าประทับใจยิ่งกว่า มันมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับชีวิต

พริกหวานขอแนะนำสำหรับผู้ที่ทำงานด้านปัญญาและผู้สูงอายุ มันมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อันตรายจากพริกหวาน

เฉพาะที่นี่เพื่อมีส่วนร่วมในคุณสมบัติการรักษาของพริกไทยก็ไม่คุ้มค่า วิตามินซีในร่างกายมนุษย์ไม่สะสม ส่วนเกินของมันถูกขับออกมาทางปัสสาวะในระหว่างวัน ด้วยปริมาณที่คงที่ของขนาดใหญ่ร่างกายจะใช้ในการถ่ายโอนวิตามินซีหลังจากหยุดการบริโภควิตามินนี้ร่างกายจะยังคงลบจำนวนเดียวกัน เป็นผลให้ hypovitaminosis เกิดขึ้น

วิตามินเอส่วนเกินนั้นไม่ดีต่อตับ ยาเกินขนาดของวิตามินกลุ่ม B นำไปสู่การเสื่อมของไขมันในตับและการทำงานของไตบกพร่อง การให้วิตามินบีเกินขนาดก็ทำให้เกิดอาการแพ้เช่นกัน

พริกไทยเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำเพราะต้องขอบคุณพริกไทยที่ทำให้ของเหลวในเลือดและความดันลดลงแม้แต่น้อย

ความจริงเก่า "ทุกอย่างดีพอประมาณ" เป็นเรื่องจริงสำหรับพริกไทย

ดูวิดีโอ: RED HOT CHILI PEPPERS - Californication cover ฉอง ชาชก (อาจ 2020).

Загрузка...