ใบสั่งยา

คาเวียร์จากเห็ดแห้ง: 11 สูตร

คาเวียร์จากเห็ดแห้งเป็นอาหารสากลที่พนักงานต้อนรับทุกคนทำอาหาร มันมีประโยชน์เป็นของว่างแยกหรือเติมสำหรับเค้ก แสนอร่อยอร่อยมีประโยชน์ และวิธีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ในบทความ

ประโยชน์ของเห็ดแห้ง

ในระหว่างกระบวนการอบแห้งน้ำหนักของส่วนผสมจะลดลงอย่างมากดังนั้นจึงง่ายกว่ามากในการเก็บเห็ดแห้ง

ในการปรุงอาหารคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวคุณต้องเตรียม:

  • การอบแห้งหนึ่งพันธุ์หรือสารพัน - 1 กก.
  • หัวหอม - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 300 กรัม
  • ปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและความชอบ;
  • น้ำมันพืช - 150 มล.

กระบวนการ:

  1. ก่อนที่เห็ดต้มสุกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
  2. สายพันธุ์, ล้าง, สับ
  3. ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 30 นาที
  4. แยกจากกันทอดมะเขือเทศและหัวหอม
  5. ผสมส่วนผสมเกลือพริกไทยเคี่ยวรวมกันเป็นเวลา 15 นาที
  6. เตรียมขวดที่ปลอดเชื้อใส่คาเวียร์ร้อนฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีม้วนขึ้นตั้งค่าให้เย็นลงอย่างช้าๆ

ข้อสรุป

คาเวียร์จากเห็ดแห้งมีหลายพันธุ์เหมาะสำหรับแม่บ้านและโต๊ะ ความโดดเด่นของอาหารจานนี้คือการเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วง่ายต่อการเก็บรักษาและอร่อย