สูตร

พีชเยลลี่: 10 สูตรสำหรับฤดูหนาว

พีชเยลลี่เป็นการเตรียมผลไม้ในการทำอาหารที่บ้าน มันง่ายในการเตรียมและรวมกับส่วนผสมที่แตกต่าง รสชาติของฝรั่งเศสสะท้อนออกมาในรูปแบบคล้ายเยลลี่ซึ่งเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของลูกพีช

วิธีทำพีชเยลลี่

เตรียมลูกพีชที่สวยงามในรูปตามสูตรดั้งเดิมที่เป็นเรื่องง่าย มีคำแนะนำบางอย่างที่มุ่งเน้นการเตรียมผลิตภัณฑ์สุขภาพที่เหมาะสม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรีไซเคิลผลไม้สุกเพื่อป้องกันการหมัก ผลไม้เลือกสุกที่มีผิวหนาแน่น

ห้ามมิให้ใช้อุปกรณ์โลหะอย่างเคร่งครัด สูตรแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบฟัน มิเช่นนั้นเยลลี่จะกลายเป็นรสชาติที่ไม่พึงประสงค์สีของขนมจะเสีย

ฟรุตเยลลี่ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษเพียงพอที่จะปฏิบัติตามบรรทัดฐานของส่วนผสมที่ใช้และเตรียมทีละขั้นตอน สำหรับประเภทเจลาตินใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม - เจลาตินเพคติน zhelfiks หากเวอร์ชันที่ต้องการของแยมคุณสามารถยกเว้นได้

คลาสสิคเยลลี่พีชสำหรับฤดูหนาว

พีชเยลลี่น้ำผลไม้ธรรมชาติเป็นการเตรียมที่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ขนมหวานมีประโยชน์ในฤดูหนาวเพราะในเวลานี้มีการขาดวิตามินและคุณต้องการผลไม้สด ดังนั้นของหวานจึงถูกรวมเข้ากับชาอย่างสนุกสนานในวันที่อากาศเย็น ในการเตรียมสูตรอาหารแบบคลาสสิกคุณจะต้อง:

  • น้ำพีช - 1 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง - 700 กรัม

วิธีการเตรียม:

  1. น้ำผลไม้ธรรมชาติถูกเทลงในกระทะเคลือบฟันที่ปกคลุมด้วยน้ำตาล
  2. ปรุงอาหารจนกว่าธัญพืชจะหายไปอย่างสมบูรณ์
  3. ลบจากความร้อนและระมัดระวังผ่านตาข่ายหนา
  4. นำกลับมาวางบนเตาปรุงอาหารต่อด้วยความร้อนต่ำ
  5. เมื่อมวลลดลงหนึ่งในสามจะถูกลบออกจากเตาแก๊ส
  6. ค่อยๆเทลงในขวดที่ปรุงแล้วและรีด
  7. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็น
  8. จากนั้นย้ายไปที่ที่มืดและเย็น - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

กฎการเก็บลูกพีชเยลลี่

เมื่อทำเยลลี่ผลไม้คุณควรปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษา รสชาติและคุณภาพของขนมขึ้นอยู่กับมัน อายุการเก็บรักษาของแยมพีชภายใต้การพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 1 ปีสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 6 เดือน เยลลี่ผลไม้ถูกเก็บไว้ภายใต้สภาพการปรุงที่รวดเร็วเป็นเวลา 12 ชั่วโมง สำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสมให้ใช้สถานที่เย็นหรือตู้เย็นอุณหภูมิที่อนุญาตคือ 5-8 องศา

ข้อสรุป

พีชเยลลี่เป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบสำหรับฤดูหนาวมันรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้แดด สูตรอาหารมากมายด้วยส้มสมุนไพรรสเผ็ดไวน์ขาวช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ ของหวานมีสีอำพันสวยงามมันดูประณีตในครีมเทียมแก้วหรือจานรอง การผสมผสานที่ชื่นชอบกับเครื่องดื่มกาแฟหรือชาแสนอร่อย

ดูวิดีโอ: วธการใชนำมะนาวกบวาสลน สตรยอดฮตในฤดหนาวอากาศแหง แกปญหาผวอกเสบและปญหารวรอย ทำใหหนาเ (กันยายน 2020).

Загрузка...